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Progetto Vigna “Sara” Viticoltura eroica in Valsusa (Foto)

Non è facile fare i viticoltori in Val Susa, specialmente con il cantiere Tav che si allarga e invade le zone dedicate alle vigne

di SemiSerio

Vigna Sara: un esempio di viticultura eroica in Valle di Susa.

Vigna Sara si trova al Cels nel comune di a circa 800 metri di altezza (limite massimo di maturazione della vite) molto presto, potrebbe trovarsi “incastrata” tra il cantiere di Chiomonte da una parte e quello di , destinato al trattamento dello smarino prodotto dallo scavo del mostro sotto l’Ambin,  dall’altra. Quest’area era un tempo interamente ricoperta da vigneti, ad oggi, quasi del tutto abbandonati.

Vigna Sara è una delle ultime vigne della zona ancora in produzione. Si tratta di una vigna che possiamo definire “alpinistica”: si sviluppa su un versante di montagna attraverso una serie di terrazzamenti molto stretti. Nonostante le difficoltà di coltivazione e le rese piuttosto scarse, grazie al dei proprietari Silvio e Camilla e all’aiuto di altri “vignaioli”, Vigna Sara viene mantenuta in vita come patrimonio storico comune. Per maggiori informazioni su Vigna Sara: https://www.youtube.com/watch?v=NxKch49EkIQ    

28.02.17